Sonntag, 22. April 2012

Wucher

Ich reg mich grad mal auf, dass muss einfach raus...und frag mich, ob das nur mir so geht...

Schon länger ist mir aufgefallen, dass auf Blog Flohmärkten und bei DaWanda die Preise für ausverkaufte Stoffe ins Utopische steigen. 36€ für Flora Fox, JP´s Garden 75€, Love Chirp 30€...um nur einige Beispiele zu nennen.

Jetzt mal im Ernst....gibt es wirklich so wenig tolle Stoffe, dass jemand bereit ist DAS dafür zu zahlen? In meinen Augen ist das reinste Abzocke von der ich gern meilenweiten Abstand nehme und mir was anderes für den Geburtstag ausdenke, zu dem einer der Stoffe zum Verarbeiten gewünscht war. Schade drum.


Sonntag, 15. April 2012

Ich kann auch in Papier

Grad waren bzw. sind 2 Wanderpakete bei mir, dass heisst morgen schleppen*puh*, wo sind die Männer, wenn man sie braucht? Bewerbungen werden gerne angenommen ;)

Ich wollt mal was ganz anderes machen und so sind u.a. Klappkarten, Rezeptkarten und Lunchbox-Grüsse entstanden. Eine Anleitung für diese tollen Papierrosetten hab ich von hier. Da ich kein Fiskars-Board besitze habe ich einfach mein großes Schneiderlineal genommen und konnte anhand der Linien supereinfach die 1cm Abstände falzen. Man wird ein biiiischen süchtig danach*g*
ein kleines bischen.




So jetzt aber zackig vorn Fernseher und Percey Jackson geguckt. Euch noch einen schönen Abend!!

Sonntag, 8. April 2012

Zuckerstreusel

Momentan kann ich mich irgendwie so gar nicht zum Nähen aufraffen, da ich ja aber auch gern in der Küche rumwerkel, kann ich Euch zumindest von dort mit Neuem versorgen :)

Diesmal gibts:




Zutaten:
110g Puderzucker
1 TL Eiweiß
1 EL warmes Wasser (ca 15ml, plus evt. etwas extra)
1/4 TL mit Vanille, Zitrone ect. Aroma
1 Prise Salz
Lebensmittelfarbe



Und dann:
Backpapier auf eine saubere Oberfläche legen, am besten einen Ort den ihr die nächsten 24 Std. nicht braucht. Zutaten zusammen stellen.

Puderzucker in eine Schale sieben. Es darf keine Klümpchen geben!

Eiweiß und warmes Wasser miteinander verrühren bis es geschmeidig und luftig ist. Danach eine Prise Salz und das Aroma zugeben und weiter mit dem Schneebeesen verrühren. Ich hab fast ein Aromafläschchen Buttervanille genommen.

Das Gemisch anschließend in den Puderzucker geben, es wird anfangs ziemlich klumpig sein.

Wasser in 1/2 TL-Schritten dazu, bis die Mischung glatt und flüssig, aber immer noch dick ist. Sie muss so fest sein, dass sie auf dem Backpapier nicht verlaufen würde.

Jetzt die Lebensmittelfarbe einrühren. Dafür mit der Spitze eines Zahnstochers einen Tropfen in unser Zuckergemisch mengen. Alles solange verrühren, bis die Farbe komplett angenommen wurde. Da braucht man wirklich ne Menge. Bei meinen 10 roten Tropfen wurden die Streusel rosa und bei 20 Tropfen gelb wars eher son Vanilleton.

Anschließend die ganze Masse am besten in einen Gefrierbeutel umfüllen. Wichtig ist, dass erst der obere Rand umgekrempelt wird. Ich sprech da aus Erfahrung*g* Sobald die Zuckermasse drin ist, jegliche Luftlöcher rausstreichen und unten in die Tüte eine ganz kleines Loch schneiden. Wird es zu groß, bekommt Ihr Riesenstreusel.

Jetzt gleichmäßig lange, dünne Linien auf das Backpapier auftragen. Nach ein paar Mal hat man den Bogen raus. Mir hats geholfen am Ende des Papiers nicht aufzuhören und neu anzusetzen, sondern im Bogen gleich zurück zu gehen.
Das jetzt solange wiederholen bis die Zuckermaße aufgebraucht ist.

Wichtig: 24h trocknen lassen! Erst wenn man sieht, dass keine feuchten Stellen mehr zu sehen sind, kann man weiter machen. Das macht einen schon n bischen kribbelig, weil man unbedingt weiter machen möchte*grins*

Solltet Ihr die Beherrschung behalten haben, gehts nach der Trocknungszeit weiter. Die Linien müssen jetzt vorsichtig vom Backpapier gelöst werden, ist man zu wild wirds krümelig.

Jetzt nur noch mit einem scharfen Messer alles in kleine Streusel schnibbeln.

Fertig :)

Ist zwar ein bischen Arbeit, aber die Zuckerstreusel schmecken durch das Aroma so viel besser als die gekauften. Ich muss mir jetzt nur noch überlegen wo ich Erdbeeraroma her bekomm.

Euch viel Spaß beim Nachwerkeln und Frohe Ostern :o)=


XOXO